เพื่อเป็นการช่วยแก้ไขปัญหาการขาดแคลนพยาบาลวิชาชีพของประเทศและชุมชน เพื่อตอบสนองความต้องการของท้องถิ่นและประเทศ มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี จึงได้มีโครงการจัดตั้งคณะพยาบาลศาสตร์เพื่อเปิดหลักสูตรพยาบาลศาสตรบัณฑิต โดยเป็นหลักสูตรที่เน้นให้ผู้เรียนมีความรู้ และทักษะในการปฏิบัติงานตามมาตรฐานวิชาชีพ มีความใฝ่รู้ มีจริยธรรม มีจิตสำนึกในการแก้ปัญหาของท้องถิ่นและประเทศ โดยเปิดโอกาสให้เยาวชนจากภาคอีสานมีโอกาสในการเรียนหลักสูตรพยาบาลศาสตรบัณฑิต เพื่อสำเร็จเป็นพยาบาลวิชาชีพ และให้การบริการในหน่วยงานของภูมิลำเนาตนเอง เพื่อลดปัญหาการขาดแคลนพยาบาล และเพิ่มอัตราการคงอยู่ในวิชาชีพให้ยาวนานขึ้นได้อีก